hygiène (calvados)

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Virignin, 14, Ain, Normandie

Le restaurant LA FINE FOURCHETTE recherche un Responsable de salle (H/F). Missions principales : - Accueil et service client : Assurer un service de qualité, gérer les réservations et les demandes spécifiques des clients. - Gestion de l'équipe en salle : Encadrement et formation des serveurs, répartition des tâches, gestion des plannings. - Organisation du service : Superviser la mise en place des tables, le déroulement du service et la coordination avec la cuisine. - Gestion de l'encaissement - Gestion des stocks : Contrôle des approvisionnements (vaisselle, linge, produits de service, etc.). - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller au respect des règles HACCP et des procédures internes. - Relation client : Traiter les réclamations et fidéliser la clientèle. - Participation aux réunions d'équipe : Échanger avec la direction et les autres services pour améliorer l'expérience client. - Gestion de l'ouverture et de la fermeture de l'établissement Compétences requises : - Leadership et sens du management. - Excellente présentation et aisance relationnelle. - Résistance au stress et réactivité. - Maîtrise des logiciels de réservation (ex : TheFork, OpenTable)[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Virignin, 14, Ain, Normandie

Le restaurant LA FINE FOURCHETTE recherche un chef cuisinier Adjoint (H/F) Missions principales : -Seconder le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine. -Superviser la préparation des plats et veiller au respect des recettes et des standards de qualité. -Encadrer et former l'équipe de cuisine (commis, apprentis, etc.). -Gérer les approvisionnements : contrôle des stocks, commandes et réception des marchandises. -Participer à la création des menus en collaboration avec le chef. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, traçabilité, etc.). -Gérer les plannings et organiser le travail en cuisine en fonction du service. -Remplacer le chef cuisinier en son absence. Compétences requises : -Maîtrise des techniques culinaires et des différentes cuissons. -Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression. -Organisation et rigueur dans la gestion des stocks et des coûts. -Créativité et sens de l'innovation culinaire. Qualités personnelles : Leadership et esprit d'équipe. Résistance au stress et réactivité. Passion pour la gastronomie et sens du détail. Avantages : -logement -Repas,[...]

Educateur / Educatrice de jeunes enfants

Emploi Social - Services à la personne

Val d'Arry, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons pour dès maintenant un(e) Éducatrice/Éducateur de Jeunes Enfants ! Savoirs: - Étapes du développement du jeune enfant sur le plan psychopédagogique, somatique, psychomoteur, affectif, et social. - Politiques familiales et dispositifs d'accompagnement social. - Droit de l'enfant et de la famille. - Enjeux sociétaux en lien avec l'évolution de la famille. - Techniques d'animation pédagogiques, éducatives, créatives et d'expression. - Principes et règles en matière de santé, d'hygiène et de sécurité. Savoir-faire : - Élaborer, animer et évaluer un projet éducatif et pédagogique en lien avec l'équipe de direction en s'appuyant sur la méthodologie de projet. - Coordonner les équipes autour du projet. - Identifier les besoins des enfants et des familles. - Animer des réunions d'échanges et d'information notamment autour de la parentalité. - Développer et animer des partenariats. - Travailler en équipe. - Faire preuve de créativité dans l'accompagnement et dans la mise en œuvre du projet. Vos principales missions au sein de nos micro-crèches seront : - Accueillir et accompagner les enfants et leur famille. - Aménager l'espace en fonction de l'évolution de l'enfant[...]

Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Val d'Arry, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un(e) Auxiliaire de puériculture Savoirs: - Psychologie de l'enfant (connaissance générale) - Techniques préventives de portage et d'éveil de l'enfant - Étapes du développement psychomoteur de l'enfant - Règles élémentaires d'hygiène et de sécurité alimentaire - Principes fondamentaux liés à la nutrition infantile (sécurité alimentaire) - Méthodes pédagogiques et activités éducatives adaptées aux jeunes enfants (motrices, créatives, symboliques, cognitives) . Accompagnement à l'endormissement et au sommeil de l'enfant. Savoir-faire : - Veiller à l'état général des enfants, repérer les problèmes de santé - Repérer les besoins quotidiens des enfants - Travailler en équipe dans le respect du projet pédagogique, en lien avec les professionnels de la structure (partage d'informations relatives à l'accompagnement de l'enfant) - Organiser son travail au sein d'une équipe pluridisciplinaire. - Adapter en permanence l'organisation (activités, pauses) en fonction des besoins des enfants et du taux d'encadrement, en concertation avec les collègues Vos principales missions au sein de nos micro-crèches seront de: Réaliser la prise en charge d'enfants de deux mois[...]

Animateur / Animatrice de club de vacances

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Valet / Femme de chambre

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Votre agence Alternativ'Emploi de Deauville recherche un(e) FEMME/VALET DE CHAMBRE (H/F) sur le secteur de Deauville-Trouville. Notre client recherche un candidat qui pourra : - Remettre en état des chambres à blanc et en recouche, et des salles de bain dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel. - Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge - Contrôler l'état des équipements, du linge, du mobilier Vous êtes organisé(e), rigoureux, dynamique. vous êtes doté(e) de l'esprit d'équipe et de l'esprit de service. Vous travaillez dans un environnement agréable. Poste à pourvoir en intérim Horaire de journée : 9h - 15h45

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tourgéville, 14, Calvados, Normandie

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! VOS MISSIONS : - Vous maîtrisez les techniques de base de cuisine ; - Vous assurez la plonge batterie de la cuisine et du restaurant; - Vous épluchez les légumes et participez aux mises en place ; - Vous réceptionnez et rangez les commandes ; - Vous veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits, et à l'entretien de votre poste de travail, des équipements et du matériel, dans le respecter des normes d'hygiène et de sécurité ; - Vous êtes motivé, passionné, autonome et désireux de rejoindre une équipe dynamique ; - Vous assurez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices ; VOTRE PROFIL : - Vous connaissez les normes HACCP, - Vous avez une première expérience réussie en tant que commis de cuisine, vous avez l'esprit d'équipe et le sens de la discipline, de l'organisation et de la qualité. Vous êtes dynamique, ponctuel et avez une bonne[...]

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bayeux, 14, Calvados, Normandie

Pour la saison prochaine, nous recrutons un(e) réceptionniste polyvalent(e) pour un poste hybride : 3 jours à la réception et 2 jours au service du petit-déjeuner. Vous évoluerez au sein de deux hôtels situés à Bayeux : le Grand Hôtel du Luxembourg (4*) et l'Hôtel de Brunville (3*), qui partagent des services communs et offrent un cadre de travail complet et agréable. Vos missions À la réception (3 jours par semaine) - Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme, en français et en anglais - Prendre et vérifier les réservations via téléphone, mail et plateformes en ligne - Contrôler les encaissements et effectuer les départs - Veiller à la bonne tenue des espaces communs - Remonter les problèmes techniques et coordonner avec les différents services - Préparer les arrivées groupes et gérer l'organisation logistique des séjours - Participation au service ponctuel de groupes et au bar Au service du petit-déjeuner (2 jours par semaine) - Préparer et mettre en place le buffet du petit-déjeuner - Dresser et débarrasser les tables - Nettoyer la salle et préparer les tables pour le prochain service - Veiller à la satisfaction des clients et au respect[...]

Crêpier / Crêpière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie

Vous réalisez des galettes et crêpes et leur garniture. Vous préparez les salades ( éplucher et détailler les légumes) Vous réalisez les desserts (glaces et crêpes composées). Vous maitrisez la cuisson des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. Vos horaires : 10H30 à 15H00 et de 19H00 à 23H00 vous disposerez de 2 jours de congé en semaine à définir avec votre employeur. Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine ou vous avez de l'expérience sur un poste similaire (au moins une saison comme cuisinier). La formation à la réalisation des crêpes/galettes sera assurée par l'employeur si nécessaire. salaire selon convention collective et expériences et compétence.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Caen, 14, Calvados, Normandie

vous devrez vous occupez de la préparation des desserts et des entrées, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène, vous devrez également vous occupez de la mise en place, et de la cuisson des viandes. vous assurerez le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Courseulles-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

À propos de la mission - Préparer des plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) - Participer à la mise en place et au service - Gérer les stocks et les approvisionnements - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel - Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et de service Rythme de travail : - Travail en journée - Travail en horaires fractionnés - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes cuisinier expérimenté (restauration traditionnelle, brasserie, etc...) - Vous souhaitez découvrir ou vous orienter vers la restauration collective - Vous êtes autonome, rigoureux(se),[...]

Agent / Agente de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pont-l'Évêque, 14, Calvados, Normandie

L'agence R.A.S. Intérim de PONT L'EVEQUE, recherche un(e) Opérateur de conditionnement H/F pour un de ses clients spécialisé dans le secteur industriel, poste basé à Pont L'évêque. Activités principales : Adopter la tenue et le comportement conformes aux standards d'hygiène, de sécurité et d'environnement de l'entreprise. S'informer des éléments de liaison laissés par l'opérateur précédent et/ou des consignes transmises par l'encadrement. Identifier les besoins en consommables et/ou produits et/ou palettes et s'assurer de leur bonne mise à disposition. Préparer les feuilles de suivi de production et de suivi qualité selon les modes opératoires et/ou instructions de travail en vigueur. Effectuer les opérations demandées par l'encadrement (mise en carton, pesée des ingrédients, manutention des sacs et/ou cartons, pose d'étiquettes, coupe .) Aider à la continuité du fonctionnement de la ligne : Assurer l'approvisionnement des machines en produits et/ou consommables et en vérifier la conformité. Respecter les modes opératoires et instructions de travail. Contrôler, enregistrer, transmettre : Effectuer des contrôles selon les fiches d'instructions de travail et/ou modes opératoires[...]

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Douvres-la-Délivrande, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons pour une enseigne de magasins à 15 minutes de Caen, un vendeur/vendeuse en poissonnerie pour un CDI. Ce poste est à pourvoir dès que possible à temps plein, 38.75h/hebdo. Taux horaires à convenir selon expérience. Vous aurez en charge l'installation, la remballe, la vente, le conseil client, manutention et le nettoyage (normes d'hygiène à respecter), dans une équipe déjà en place composée de 5 personnes. Une expérience sur un poste similaire est indispensable. L'agence ACTUAL CAEN, experte en métiers de bouches et en grande distribution sur toute la Normandie (Haute et Basse) est en charge de ce recrutement, plus d'informations au *** (voir postuler). Vendeur en poissonnerie Vendeuse en poissonnerie Poissonnier Poissonnière

Assembleur / Assembleuse au plan en chaudronnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie

Vous souhaitez vous investir dans un environnement dynamique et intervenir sur des projets denvergure ? Nous vous proposons une opportunité comme Préparateur/Assembleur (H/F/D) pour lun de nos clients. Le poste : Au sein dune équipe engagée, vous prenez en charge la préparation des matières, lassemblage et la gestion logistique pour lexpédition de matériels sur chantiers. Les missions attendues du poste : - Préparer les matières selon la nomenclature pour expédition sur les chantiers, - Réaliser l'assemblage de sous-ensembles en aluminium galvanisé, - Effectuer le boulonnage des pièces en vue du montage des bâtiments, selon les consignes transmises, - Lire et interpréter les plans de montage, - Manipuler et transporter les charges nécessaires, - Effectuer le lavage des ensembles à laide de matériels de type Karcher. Profil recherché : Nous recherchons une personne titulaire dun BEP ou dun Bac Pro orienté magasinier, avec idéalement une première expérience dans lindustrie ou le bâtiment. Compétences attendues pour le poste : - Bonne maîtrise de la lecture de plans, - Rigueur et précision dans les tâches de préparation et d'assemblage, - Capacité à respecter[...]

Commis / Commise de bar

Emploi

Deauville, 14, Calvados, Normandie

Les hôtels Barrière Normandie recherchent des assistants commis de bar pour la saison 2026 ! Cet été, évoluez au cœur de sites d'exception, entre nature et élégance en rejoignant un de nos golfs à proximité de Deauville. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec professionnalisme et exigence . Ensemble vous formerez une équipe dynamique et solidaire pendant plusieurs mois. Si l'aventure vous intéresse, rejoignez nous en tant que commis de bar. Vous travaillerez sous la responsabilité d'un responsable restauration. Vous serez accompagné d'une équipe terrain tout au long de votre saison. Sur l'ensemble de nos hôtels, nous proposons plus de 600 chambres et 38 suites. En tant que commis de bar, vous participez à rendre les séjours de nos clients magiques et mémorables Description du poste VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Accueillir les clients et servir leur boisson avec convivialité et courtoisie Conseiller les clients sur nos différents cocktails (avec ou sans alcool) et nos spiritueux Assurer la bonne mise en place du bar Respecter les standards d'hygiène du Groupe Assurer l'entretien du[...]

Directeur / Directrice de résidence de tourisme

Emploi

Caen, 14, Calvados, Normandie

Recherche un/une Directeur(trice) Général(e), ambitieux(se) et visionnaire pour une Résidence de tourisme 3* Vous êtes le(la) chef(fe) d'orchestre de la résidence de tourisme 3* de 106 appartements. Vous assurez le développement économique et humain de l'établissement, garantissant la satisfaction client. Missions : - Gestion quotidienne : vous supervisez les opérations quotidiennes de l'hôtel, planifiez et gérez le travail des collaborateurs (12) de la résidence et inspirez vos équipes. - Développez et fidélisez la clientèle : vous boostez la fréquentation de l'hôtel et créez une expérience client inoubliable. - Pilotez la performance : vous suivez les indicateurs clés (CA, EBE, TO, ADR, Note, .), proposez des budgets, et mettez en œuvre les stratégies commerciales. Vous suivez le recouvrement des clients. - Stratégie marketing : vous concevez et mettez en œuvre des stratégies marketing digitales pour attirer une clientèle variée et maximiser les revenus. - Développement commercial & partenariats stratégiques : vous tissez des liens avec des entreprises et partenaires nationaux et internationaux pour étendre l'influence et la réputation de l'hôtel. - Accompagnez[...]

Directeur(trice) adjoint(e) d'accueil collectif de mineurs

Emploi Social - Services à la personne

Caen, 14, Calvados, Normandie

Le Pôle Normandie-Ile de France recrute, pour ses dispositifs situés dans le département du Calvados, un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) en CDD de remplacement. Rattaché(e) hiérarchiquement à la directrice de secteur, vous réaliserez par délégation l'ensemble des activités principales, dans le cadre du projet associatif Moissons Nouvelles, dans le respect des orientations de la direction et de la démarche qualité engagée. A ce titre, vous exercerez vos fonctions au sein du DAMNA (Dispositif d'Accueil Mineurs Non Accompagnés de CAEN. Ce dispositif a une capacité d'accueil de 130 places. Il accompagne vers l'autonomie des Mineurs Non Accompagnés et Jeunes majeurs âgés de 16 à 21 ans selon des modalités d'hébergement diffus. Sous l'autorité de la direction de secteur, avec l'appui des chefs de service éducatif, vos missions seront : Assurer la gestion quotidienne du dispositif dans ses dimensions RH et managériale en vous appuyant sur les fonctions supports du Pôle et du siège associatif ; Assurer la gestion financière du dispositif et du service Piloter l'équipe encadrante du dispositif et du service tout en maintenant une dynamique collaborative au sein de l'équipe de[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Nonant, 14, Calvados, Normandie

Dans le cadre du renforcement de notre activité logistique, nous recrutons un(e) préparateur(trice) de commandes (H/F). Poste basé à Nonant (14) - pas de télétravail Prise de poste : dès que possible Horaires fixes du lundi au vendredi, pas de week-end travaillé. Missions principales : Rattaché(e) au service logistique, vous avez pour mission de garantir la préparation et la mise à disposition des commandes clients de manière fiable, efficace et sécurisée, dans le respect des délais, des procédures internes et des règles de sécurité. À ce titre, vos principales activités sont notamment : - Prélever les produits en stock selon les bons de préparation - Vérifier la conformité des articles (références, quantités, état) - Constituer les commandes en respectant les consignes (fragilité, priorités, tournées) - Emballer, protéger et étiqueter les produits selon les standards définis - Préparer les documents d'expédition et mettre à disposition les commandes pour l'enlèvement ou l'expédition - Réaliser le réassort de la zone de picking - Traiter les retours clients - Réceptionner et contrôler les livraisons fournisseurs - Ranger les produits reçus (livres et matériel d'emballage)[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie

Notre établissement accueille : - 45 résidents en EHPAD, nécessitant une prise en charge nutritionnelle adaptée, - une résidence seniors de 30 logements, proposant une restauration conviviale et de qualité. Nous plaçons la qualité des repas au cœur du bien-être et du plaisir quotidien de nos résidents. Missions En tant que cuisinier remplaçant, vous participez à la production des repas pour l'ensemble de la structure : - Assurer des menus adaptés aux 45 résidents de l'EHPAD (régimes spécifiques, textures modifiées, besoins nutritionnels liés à l'âge). - Préparation des repas pour les résidents de la résidence seniors (30 logements), dans une approche de cuisine traditionnelle et conviviale. - Organisation de la production (chaud, froid, textures modifiées). - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gestion des commandes, des stocks et maîtrise du budget alimentaire. Profil recherché - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac pro, BTS ou équivalent). - Expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou secteur médico-social. - Bonne connaissance des régimes alimentaires et textures adaptées. - Sens de l'organisation, autonomie et esprit[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Colombelles, 14, Calvados, Normandie

Rejoignez l'aventure humaine ANSAMBLE, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. ANSAMBLE recherche un(e) Employé(e) de restauration pour l'un de ses restaurants santé situé à COLOMBELLES (14). Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions. Au quotidien, vous créez des relations avec vos convives et au sein de l'équipe, pour vous épanouir pleinement. Horaires : du lundi au mercredi + 1 week-end sur 2 travaillé / Contrat : CDD - 25h30- planning en cycle de 2 semaines Avantages : Avantage en nature sur les repas Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction[...]

Employé / Employée de marée

Emploi

Mondeville, 14, Calvados, Normandie

Nous recrutons aujourd'hui un(e) Écorcheur / Écorcheuse pour renforcer nos équipes. Votre mission L'écorchage est un savoir-faire : enlever la peau, éviscérer et préparer le poisson pour qu'il soit prêt à cuisiner. Vous interviendrez notamment sur : - La préparation des roussettes, émissoles en saumonette, et raies (pelées ou non) - Le décapage, l'éviscération, l'écaillement, le tranchage et l'écorchage des différentes espèces - L'affûtage et l'utilisation d'outils tranchants (couteaux, trancheuses, meuleuses, tenailles) - Les travaux de coupe : lottes (mise en queue), raies - Le nettoyage et la désinfection de votre matériel Votre profil - Sérieux(se), motivé(e) et dynamique - À l'aise avec l'utilisation et l'affûtage des couteaux - Dextérité, rapidité et régularité dans les gestes - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité Horaires Du lundi au vendredi, prise de poste entre 3h et 4h (modulation en vigueur).

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Houlgate, 14, Calvados, Normandie

Le CPCV Normandie, association loi 1901, qui oeuvre dans le tourisme social et familial et le développement durable, recrute pour sa saison du 1er mars au 31/08/2026 un ou une Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie en CDD à 24h semaine. Vos missions : 2.1. Ménage - Réalise les travaux de nettoyage, de remise en ordre et d'entretien des chambres, salles de bains et parties communes de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. - S'assure que les outils de nettoyage sont nettoyés et rangés en fin de service. 2.2. Service - Réalise la mise en place et facilite la gestion du buffet au petit-déjeuner, déjeuner ou dîner. - Réalise la plonge. - S'assure du bien-être des clients. - Réalise le nettoyage de la salle et de la plonge après les services. - S'assure que tout le matériel utilisé pour le service est propre en fin de service (plonge, matériel de cuisine du réfectoire). Vos qualités : - Bonne présentation, sens de l'accueil vis à vis des clients - Rigueur - Prise d'initiatives Conditions de travail : CDD de 24h Lundi et vendredi : 8h30 à 17h (avec 1h de pause) ménage des chambres et du centre Mardi, mercredi jeudi : 18h à 21h (service[...]